這是一個(gè)難題，許多人覺(jué)得即食燕窩不放心，不如自己燉的安全，其實(shí)不然。即食燕窩你要首要知道它是怎樣做成的，這個(gè)是關(guān)鍵。有一部分人或許覺(jué)得眼睛看不到過(guò)程，就開(kāi)端發(fā)一些文章黑燕窩，今日咱們就一起來(lái)了解一下即食燕窩大制造工藝。

　　原始的燕盞從燕屋采摘回來(lái)今后，要經(jīng)歷一系列過(guò)程才可以變成純潔的燕盞：泡軟、挑毛、挑雜質(zhì)、整形、股東風(fēng)干，修剪，包裝等等十幾道工序，這是燕窩珍貴的一部分原因，現(xiàn)在還不能機(jī)械化的去操作。

　　當(dāng)這部分燕盞包裝完畢今后，貼上溯源碼，然后才會(huì)進(jìn)入進(jìn)口環(huán)節(jié)。正常狀況好的即食燕窩用的就是這部分可溯源的燕盞來(lái)做的！燕盞到工廠今后，清洗泡軟，二次人工挑毛，所以即食燕窩省去了咱們?cè)S多許多時(shí)間，然后自動(dòng)化的流程溫度操控，恒定的溫度和時(shí)間讓即食燕窩的燉煮品質(zhì)更好，最后是商業(yè)滅菌，保證了燕窩的品質(zhì)！

　　咱們留意到我上面說(shuō)的是正常狀況，這里指的是一些優(yōu)質(zhì)的企業(yè)！還有一些企業(yè)就不會(huì)用燕盞了，因?yàn)楸惧X太大！他們就會(huì)用一些燕碎，燕條來(lái)做燕窩，這類產(chǎn)品雖然也有溯源碼但是品質(zhì)仍是不如燕盞的即食燕窩的！

　　咱們一向強(qiáng)調(diào)的是溯源碼，因?yàn)閺挠∧衢_(kāi)端都有即食燕窩的身份證了，到了國(guó)內(nèi)做成即食燕窩仍是要有溯源碼，這樣的燕窩才安全！

　　正規(guī)的燕窩都是有溯源碼的，現(xiàn)在獲得我國(guó)注冊(cè)的馬來(lái)西亞燕窩企業(yè)有16家，印尼燕窩企業(yè)有8家，全都申請(qǐng)了溯源標(biāo)簽。這意味著，只要貼上追溯碼的產(chǎn)品，才是工廠查驗(yàn)合格、經(jīng)過(guò)了進(jìn)出口批次查驗(yàn)的正規(guī)產(chǎn)品。

　　假如實(shí)在想買燕窩，也要買這些正規(guī)渠道的貨。經(jīng)常吃燕窩有什么優(yōu)點(diǎn)？咱們?cè)蹅兌贾姥喔C傳承了好幾百年了，以前是達(dá)官貴人才會(huì)吃的東西，現(xiàn)在的即食燕窩，咱們大部分人都吃得起了！