1、一些需要記住的食用禁忌

　?、僭诔云渌帟r，不論中西藥，都是可以吃溯源碼燕窩的，不過要避開時間段食用，通常要離隔一兩個小時。

　　②吃溯源碼燕窩不要喝茶，因為茶葉里邊具有茶酸，會損壞燕窩的營養(yǎng)成分，需要離隔1小時再喝。

　?、鄄蛔?個月的寶寶不可以吸收溯源碼燕窩養(yǎng)分，因此不適合吃燕窩。滿4月之后寶寶就可以吃燕窩了，建議煮的時間可以久一點，能夠增強(qiáng)體質(zhì)和提高食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

　?、芑加袀L(fēng)的時候不可以吃燕窩。傷風(fēng)好了后，再開始食用溯源碼燕窩等補(bǔ)品調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有傷風(fēng)其他癥狀可以食用。

　　2、燉煮的辦法和注意事項

　　首先需要將燕窩放在水里浸泡清洗，然后放入碗里內(nèi)加入適量礦泉水，水量高過溯源碼燕窩一指節(jié)即可。接下來將燕窩放入燉鍋內(nèi)，加入溫開水，水位不超越燕窩的百分之七十，之后通電使用文火燉煮30分鐘。

　　等到溯源碼燕窩燉到晶亮通透，散發(fā)出一股幽香蛋白味時，就代表已經(jīng)做好了。吃的時候可以按照自己的口味加入冰糖，蜂蜜等食用，吃不完的可以封放在冰箱里保存，吃的時分拿出來即可。