1、看配料表;正常零增加的即食燕窩標(biāo)簽上會注明配料;(水、燕窩、冰糖)

如一些廠家存在隱秘增加劑行為，可經(jīng)過以下的方法進(jìn)行辨別

2、低于固形物50%以下的即時燕窩，可將即食燕窩倒豎瓶身，看燕窩是否快速下沉;

3、將燕窩倒出碗里，如有增加增稠劑的瓶子上會有一層比較粘稠的糊狀液體粘附在玻璃瓶上;沒有增加劑的即食燕窩(也包括碗燕)瓶子倒出來后會很干凈的。

4、如燕窩高于50%比較濃稠，可將即食燕窩倒出，看是否會發(fā)生漿糊狀、氣泡多并且比較粘稠感。

5、搖晃瓶身，瓶內(nèi)會發(fā)生很多的小氣泡，如沒有增加劑的即食燕窩搖晃后氣泡會快速上升，有增加劑的氣泡會定在那里，此種方法適合固形物低于70%的即食燕窩。

6、如果是碗裝的即食燕窩，將碗中燕窩倒入玻璃瓶中，經(jīng)過以上辨別方法，可知道是否有增加劑;

7、有增加劑的即食燕窩喝起來舌頭有粘性感